我在魔都上海定居也將近一年了,對於上海這城市的感言有許多,今特此一一說說。也因要有比較才有辦法分出高下,所以我所言都是依照我居住超過30年的台灣為基準點。這些都是我個人的想法,我也盡量提供些數據,或是他人的看法為依歸。

以下幣別都是人民幣,2012/10/12日中間價為1RBM=4.66NT
上海相關的圖文集還是看我的blog吧~呵呵  曾喬治上海旅遊指南 Shanghai Travel Guide

[食]
上海外食人口非常多,餐廳多到快滿出去,各家菜系都有,比台灣有過之無不及。上海餐廳多,但是上海人喜新厭舊的個性,餐廳更換的速度很快,如果餐廳沒有特色,很快就會被市場淘汰。

  1. 吃飯時間,無論好不好吃,價格貴還是便宜,幾乎都要排隊。(可能因為居住人口眾多,瞬間用餐的人潮龐大,消耗不掉。)
  2. 餐桌上只有醋沒有醬油,上海餐廳一般提供的是黑醋,上海人吃東西愛沾醋,醬油瓶除非在日式或台灣人開的餐廳內有可能出現外之外,我沒看過有店家提供,有次我跟店家服務員要醬油,他不解地從廚房拿出整罐的給我。
  3. 便宜的餐廳紙巾免費提供,中價位以上的餐廳,大多面紙要買,一包一元。打包要買打包塑膠盒子,也是一個一元。
  4. 藥局沒有賣西藥,特效藥。只有吃起來像中藥的中成藥,效果不彰,所以我每次回台都會買許多自己常用的藥過去,如斯斯感冒膠囊..。中成藥是以中草藥為原料,經製劑加工製成各種不同劑型的中藥製品,包括丸、散、膏、丹各種劑型。(買不到西藥的確切原因不明,有一說:因為中成藥效果不佳,需服用多次,且利潤豐厚,所以只賣中成藥。)
  5. 開店成本較高。以LA PASTA上海南京西路租金佔營業額8%,在台北:天母店4%,內湖店7% 
  6. 吃完速食丟桌上就好,台灣垃圾分類做的好,到速食店用完餐我們會自行分類丟棄,在中國,你吃完餐盤放桌上走人就好,會有服務員來清理,那是他們的工作內容之一,你別搶了他的工作機會啊。
  7. 使用之度量衡單位與台灣不同:大陸所謂的一斤為500公克,非我們的台斤(600公克)或一公斤(1000公克)。
  8. 各式蔬菜水果,比台灣便宜甚多,當季盛產的水果,物美價廉。
  9. 上海當地的食物很多是重口味,吃太久容易上火、嘴巴破。食量大,外食的飯量是台灣的2~3倍之多。
  • 南翔: 南京西路分店生意一般,價位公定。豫園總店生意好。一樓大排長龍外帶區價位與南京西店同,二樓價格約1.5~2倍,低消50元,三樓價格約2.5~3倍,低消80元。
  • 麥當勞難吃:肉乾份量小,漢堡生菜只有一片。沒有獨棟的點,都是在商場裡面,或是商場的角落。
  • 肯德基難吃:已經中國化,多數賣飯,點菜時,菜單賣飯的那面先給你看,說要點漢堡才會翻轉。漢堡同麥當勞,肉乾份量小,漢堡生菜只有一片。飯倒是划算,一份飯15~20元,分量算多。
  • 星巴克:較貴。拿鐵小杯27元、中杯30元、大杯33元。上海唯一每次消費均提供發票的店家。(其他任何地方要發票都要特別要,商店一般只有提供 小票,即收據。)做計程車也有發票,是自動列印的,只是司機不會主動拿發票給你,他會問你要發票嗎?(雖然發票已經列印出來了~)


[衣]
全球服飾品牌重點業務發展對象,國際品牌大多有直營店,大手筆投資,行銷活動預算是台灣的N倍。有諸多台灣沒有的平價快速時尚品牌,如H&M、EA、A&F、C&AGapHollisterForever21、NEXT、Massimo Dutti...等。上海當地的品味跟台灣有些不同,但我形容不太出來,除卻國際品牌風格跟我們差不多之外,其它就有些差別~

  • 雖然今年度,上海整體服飾業因為網路購物興起,營業額下滑10%。不過這無損無國際集團在此設直營點的決心,全球服飾業、精品業都把未來的成長押寶在中國了。
  • 大陸品牌在台幾乎沒有引進。我個人特別推薦大陸品牌hotwind,此皮鞋、皮具品牌,料好、設計好,便宜之外,而且是終身保固。 
  • 品牌櫥窗設計很有質感,都是用錢砸出來的。圖片可看此
  • 大部分觀光景點購物都可以殺價,從對半砍起,價格不滿意轉身就走,只要有空間老闆會喊你回來的。 
  • 當地人的曬衣習慣相當奇特,喜歡把所有衣服往窗外(or馬路旁)一掛曬太陽,連最隱私的內衣褲都往外晾,小姐的性感穿著衣物旁邊有阿婆的內褲喔~
  • 上海地區冬冷夏熱春夏短、夏季悶熱,來到上海,許多衣服都要重買。以往穿不到的手套、衛生褲、大衣,在冬天時都需要添購。
  • 秋冬氣候乾燥,要使用護唇膏、護手霜,否則嘴唇,手很容易乾裂。我的腳趾頭也曾經凍傷過,要注意保暖啊!


[住]
地狹人稠的台北寸土寸金,建商為了賺更多的錢,在有限的基地上蓋滿房子,導致大樓與大樓間的棟距過近,常常站在自家陽台上,就能聽到對面鄰居的講話聲,毫 無個人隱私可言。大陸土地大,社區設計了不少開放空間,可有超大的棟距,這使每戶人家的光線充足、空氣流通,也讓住戶擁有了較好的個人空見,不過這是指在 比較好的社區而言

台灣的建築施工品質,勝過大陸許多,大陸許多大樓,是金玉其外,敗絮其中。大樓住戶平時必須使用到的地方,裝潢美輪美奐。一般人平常不會使用到的地方,誇張的說可用廢墟來形容,甚至可比擬廢棄的工地,地面是凹凸不平的黃土跟泥沙,牆面的水泥斑駁不堪,室內昏暗空氣渾濁。

  • 台灣人多自成小圈圈,使得台商聚集的城市,多會有「台灣街」的聚落出現。上海的虹橋古北小區就是上海有名的「台租界」。
  • 浴霸:上海冬天很冷,所以大部分的住家都會裝上了浴霸。浴霸原自英文 “BATHROOMMASTER”是通過特製的防水紅外線燈和換氣扇的巧妙組合將浴室的取暖、紅浴室換氣、日常照明、裝飾等多種功能結合於一體的浴用小家電產品。
  • 大陸電壓是220伏特(台灣110伏特),3C產品沒有影響,但吹風機不能用台灣產品,電鍋要選220伏特。另外大陸插頭和台灣不同,是扁三頭或扁兩頭(台灣是一大一小),當地轉換接頭很難找,最好買好再過來 。
  • 網路:如果不翻牆的話,在台灣常上的網站都被封鎖了。如M1、無名、BLOGGER、痞客幫、各大新聞媒體..等


[行]
這邊的車輛沒有禮讓行人的習慣,車輛不會讓行人先通過,有時快撞到你的最後一刻才會踩煞車,紅燈又可以右轉,每次過馬路都要小心。如果你出來乍到,面對一 些沒有紅綠燈的路口,不知道該如何渡過,也很簡單,跟著大陸人走,讓他們掩護你,他們有的是經驗。搭地鐵很方便,地鐵20年13條,地鐵總里程413km 為世界最長,這也是建築奇蹟了! 上海的交通卡不但可以搭乘地鐵,還可以坐公交車、計程車、渡輪,轉乘還有折扣,很方便。

  • 路上交通之混亂及擁擠超乎想像,所有的車子互不相讓,大家就這麼車道切換來切換去~喇叭按得猛又急又連續。
  • 小黃比台灣便宜,可以比較常搭程。一般狀況車價=起步價【14元】+(里程數 - 起步里程數【3公里】)*每公里單價【2.4元】(3<里程數<10 span="span">詳情
  • 小黃抵達目的地後,乘客可以選擇付現金或刷卡 (類似台灣的悠游卡),每台出租車上都有一台機器,會自動打出一張收據(像收銀台一樣,司機按一下就會自動跑出來),收據上標示上下車時間、日期、行駛公 里數、服務電話、司機證號、車號、車費等,如有紛爭 (如司機亂繞路) ,皆可申訴。雖然這機器並不是多高科技的產品,但相較於已開發國家的台灣,我們還停留在坐計程車不主動給收據,要收據也是司機用手寫的,真是太落後了。
  • 上海地鐵到2014年,將達到600公里,近期及遠期規劃則達到510公里和970公里。2011年全網年客運量達21.01億人次,目前,上海地鐵日均客流達555萬人次。2010年10月22日,上海地鐵全路網客流創歷史新高,達到754.8萬人次。
  • 地鐵行乞。雖然這樣的行為是禁止的,但常常在地鐵上遇到,而且各式各樣的都有,有隨身喇叭與麥克風耶,然後一人拿著小杯子要錢,另一人唱起歌來,還有音樂伴奏喔~也有利用小朋友行乞的,帶著一些年紀很小的小朋友在前面,也是拿著一個小杯子..。
  • 上海滬字頭的車牌,是用競標的。2012年9月平均中標價是66425元, 自從2000年開始,上海車牌總量管制,每月釋放出來的車牌數量有限,大約在6000到8000張左右,藉以抑制車輛的快速成長,並改用競標制後,"滬" 字車牌價格年年創新高!不過,車牌貴民眾也有解決的辦法:上海車牌貴,那就索性辦外地車牌!所以,在上海市區常常可以看到掛著『蘇』『浙』開頭的外地車 牌,只不過這些外地車牌也是有限制的,尖峰時段不能上高架道路,相當不方便。(早上7:30-9:30和下午16:30-18:30不能上高架,其中,藍 滬Ç是郊縣牌照,按規定只能在外環線以外行駛,不能進市區。)
  • 因為車牌太貴,所以上海車牌成身分表彰:上海人如果看到外地車牌可能不屑~連上海車牌都沒有,車好啥用瞧!好車還得配上上海車牌,這才叫做上檔次!


[育]
中國年出版量連續7年穩居世界首位,2011年全國共出版圖書369523種(初版207506種,重版、重印162017種),總印數77.05億冊(張),總印張634.51億印張,折合用紙量149.11萬噸,定價總金額1063.06億元。因為出版物太多了,不可能有一間書局全部蓋括,於是書局的分眾明確,有的書局主打言情小說,也有專作歷史書的、還有美術書籍,商業書局等等。請參考:2011年全国新闻出版业基本情况发布


[樂]
我在台灣時最愛的娛樂活動就是看電影,當然到了上海之後,看的電影少了。因為電影票好貴啊!一般洋片要100元,華語片80元,如果是3D的電影,要 120元!為了省電影票的錢,我一開始盡量都看早場或是午夜場(因為住家附近有電影院,沒有半夜無地鐵回家的問題。)後來才漸漸發現上海的電影院原則上都 有週二半價的活動,所以要看電影可以把握週二的半價機會,另外利用線上定票網站,也買到半價的票。如全家的訂票機or葛瓦拉線上定票網站,可以線上直接選位置喔!

有線電視的頻道很多,每個省份都有兩三台,加上央視,等較大省分,也有100台。原本以為大陸只有歷史劇能登上檯面,沒想到時裝戲也製作的非常有水準,劇中人物 對白生活化卻帶有深度,場景都是實景拍攝,絕無台灣劇大都在攝影棚內搭景拍攝的狀況,尤其是山明水秀的外景戲,讓人覺得是跟著劇中人物暢遊大陸各個風 景名勝。大陸戲劇的進步,讓人驚嘆不已,相較台灣連續劇的歹戲拖棚,有天壤之別。

[銀行]
在上海開戶,銀行是沒有提供存摺的,只有提款卡,而這張提款卡也是簽帳卡,即大陸的銀聯卡。網路轉帳有兩轉方式,一種是一張有密碼的卡片,轉帳時根據銀行 提示,刮開卡片上的指定區域,輸入密碼就可以轉帳。另一種是U盾,就是USB的鑰匙,要網路轉帳時須將U盾插入電腦,而U盾有獨立的密碼,可確保網路轉帳 更安全。

[人]
上海人口超過台灣(面積是台灣的1/5)
台灣人在兩岸直航後移居上海工作或定居的人數增加,根據2010年11月1日起展開的第6次人口普查,目前約有70萬台灣人在上海定居或工作,比一般估計的還要多出許多。大陸這次人口普查將台灣以及港澳人士也納入,結果發現目前在上海定居的台商、台籍幹部與家眷等不同身分的台灣人士約有70萬,顯示選擇在上海定居的臺灣人越來越多 (我找到的原文是2011年6月28日的資料)

上海市統計局昨天(2011年5月3日)公布第六次全國人口普查資料顯示,上海市常住人口達兩千三百零一萬人,幾乎與一個台灣的人口數相當,較十年前統計增加近四成。其中,外省市到滬的常住人口為八百九十七萬七千萬人,占總數的百分之卅九。

 在上海市常住人口中,外省市來滬常住人口為八百九十七萬七千萬人,占百分之卅九,與二○○○年第五次大陸人口普查的三百四十六萬五千萬人相比,十年共增加五百五十一萬人,增長快速。

分析人士認為,上海常住人口總量增長較快的主要因素是,上海市社會經濟持續快速發展,城市基礎設施完善,具有較為完善和較高水準的公共服務,對外來人口的吸引力不斷提高,促使外省市到上海的人數迅速擴大。

上海實在不是一個親切的城市。早期對來自資本社會的台灣人,多少有幾分敬畏。幾年下來發現不是每個台灣人都多金;而多金的台灣人裡又有一票「俗擱有力」卻 沒什麼本事的暴發戶,上海人開始瞧不起台灣人,稱台灣人為「台巴子」。台灣人的積極、敦厚,上海人的精打細算,在彼此眼中都可能成為缺點,也成為工作和生 活上摩擦的主要來源。

上海的台灣人越來越多,圈子也越來越大。有的人甚至誇張地說,在台北幾年見不著一次面的朋友,在上海街上晃一晃就可以遇上。

  • 上海是國際化的大城市,市中心到處有外國人出沒、觀光景點、特定區域(衡山路、美國大使館附近..等)因外國人多還以為置身國外。
  • 禁煙的樓房大廳也有人當眾抽煙,隨地丟垃圾吐痰的行為也是到處可見,在高速度發展的硬體之外,人民的水準和文化提升還不夠。
  • 野狗:在上海路邊很少見到,不知是否都被捉去吃了?呵呵
  • 野貓:路邊的野貓較不怕生,人走過去它也不為所動。許多貓坐在路上向招財貓四的姿勢,一動也不動。很妙!(原因不明) 
  • 女孩子:目測平均身高低於台灣,小腿粗於台灣,胸部大於台灣,化妝比例低於台灣。
  • 男孩子:目測不到,看不到...


 [醫]
中國雖然有醫保制度,但其不如台灣的健保,是在工資中提取醫保基金,將來就醫時可以扣醫保基金帳戶內的錢。大部分的醫院都是『先付費後就診』除了掛號費用 之外,領藥、檢驗(如抽血)都要另外付費再取藥或檢驗,所以一趟就醫下來,可能收費處跑了好幾次!(排隊人潮驚人)也經歷過幾次當地醫院的排隊、就診之 後,很多台灣人情願多花些費用,也要選擇台商醫院就診。可參考:台灣名醫西進大陸一年的告白(南京明碁醫院)

[歷史]
上海為何別稱魔都?

魔都是上世紀二三十年代上海的城市別稱之一,相對於西方人對上海“The Greatest City of the Far East”、"Paris of the Orient"的稱呼,魔都是當時日本人對上海的一種習慣稱呼。魔都一詞最早發源於旅居上海的日本名作家村松梢風。在大概一個世紀以前的暢銷小說《魔都》,在這部作品中村松梢風發明了魔都一詞來指代上海。 此後,魔都一詞被許多人用來形容上海那錯綜迷離的世相。

對於二十世紀初葉那些蟄居上海的日本文人墨客而言,他們雖然長時期地耽於斯、遊於斯,卻始終未能參透上海之所以為上海的那種幻象,只是以日本人特有的感覺,在作品中竭力描摹他們的所見所聞。這些作品也許會使讀者對那個時代的上海增添一些好奇感,而在上海史研究者那裡,它們勿寧更像是稗官野史的淵藪。

當時的上海之所以被稱作“魔都”,是由於它具有世界其它城市所沒有的“魔性”,而產生這種“魔性”的根源,則在於因租界的設立而形成的“兩個不同性質的空間”共存於上海的局面。這“兩個不同性質的空間”(即租界和縣城)相互滲透、相互衝突的結果,使上海成為一座舉世無雙的“兼容”的都市,由此產生了種種奇特的現象,這些現象可以用“魔都”一詞來籠統地概括。近幾年【魔都】二字已經完全成為了上海的代名詞。


由於風靡一時的經典動畫片【中華小當家】第34集標題“魔都上海!黑暗料理界的宣戰”的廣泛影響,90年代的動漫愛好者們在成為新生代網絡社會文化的主要傳播力量的進程中,一定程度上地推廣了【魔都·上海】這樣一個十分具有代表性的詞彙。而知道這個詞的上海人們,如今也逐漸欣然接受,開始自豪地稱自己為【魔都人民】,在提到上海的時候,也習慣性地用“魔都”來代替了


延伸閱讀:

  1. 兩岸用語對照表
  2. 據調查,有78%的大陸台幹薪資高於台灣,平均高出51%,只是愈年輕的台幹,薪資溢價幅度就愈小。


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