目前分類:喬治文摘 <生活篇> (22)

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唐僧取經,結果...

唐僧師徒歷經九九八十一難,終於見到了如來佛求取真經.
如來問:「你們帶隨身碟了嗎?」
唐僧師徒:「......

 

如來又問:「行動硬碟呢?」
唐僧師徒:「......

如來繼續問:「iPod也可以。」
唐僧師徒:「.....

如來嘆了口氣:「那你們就原路回去吧,我用MSN傳給你們!」
唐僧:「甘!早知道加你MSN就好了,老子還走這麼遠幹嘛!」

如來回應道:「你們以為要加就加啊!我如來佛耶!」
如來:「那你們有沒有帶PSP  NDS啊?」
唐僧師徒:「....
如來:「這麼遠的路,你們是怎麼娛樂的?」
唐僧師徒:「打怪升級......

之後,唐僧回去加了如來的MSN

傳數據中......
如來:「怎會這麼慢呢,你用什麼ISP啊?」

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這次,遠藤周作不探索靈魂的渴望與救贖,或罪惡的意識;

而是以最貼近他自身的生活,展現一種過生活的步調與享受。

 

 

遠藤周作,別號「狐狸庵」,一個懂得品嘗生命的日本「國民作家」。

曾多次被提名為諾貝爾文學獎的候選人。

從他談食物、酒、生活,我們得以看見一個文學家的生命與寫作態度

  

在 我們印象中,以嚴肅深沉的態度創作出一部部如<深河>、<海與毒藥>等傳世大作,對生命懷有無比崇敬情懷的小說家遠藤周作,一旦 窩在了他小小的郊外居所「狐狸庵」裡,或者在家鄉街道漫步徜徉時,一個親切的、直率的、充滿好奇且有點調皮的遠藤周作,便現身了。

 

他 是有獨到舌頭的另類老饕,可以從一碗煮好的白飯嚐出一個家的傳統美味是不是消失了,進而推論日本已經離滅國不遠了。而對於酒,他總是善用微醺時那彷彿給了 他一對翅膀的感覺,遨遊在過去的記憶,或靈感頓時湧現一解眼前寫作的瓶頸。在一成不變的寫作生活裡,這位「狐狸庵」會在澡間、院子種花鋪石造水流,轉眼間 彷彿置身幽谷,小橋、流水盡收眼底……。

 

「狐狸庵」這次不探索靈魂的渴望與救贖,或罪惡的意識;而是以最貼近他自身的生活,展現一種過生活的步調與享受。

 

《狐狸庵食道樂》試閱

節選自<</span>初嚐酒滋味>

 

大學三年級之前,我幾乎未曾嘗過酒的滋味。

  如此說來,好像當時的我是個既不有趣又死板的老實人,但絕不是那樣的。由於戰時與戰後的物資嚴重不足,不僅沒有喝酒的機會,更不知該如何取得酒。在我的學生生活中,與酒相比,能填飽肚子的違禁米(注1)反倒令人心懷感激。

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‧布朗在《天使與魔鬼》裡只說了一半的羅馬和梵蒂岡,還有什麼沒有說清楚的?《時報周刊》總編輯同時也是多本暢銷書作家的張國立,以獨特的詼諧手法,告訴讀者:

光明路徑到底怎麼走,命案現場的解碼藝術品到底長什麼樣,小說裡蘭登教授跑來跑去的地方到底在哪裡。

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【文/朱振藩】

在中國的飲食史上,菜以人名的例子很多,像《舊京瑣記》所云:「士大夫好集於半截胡同之『廣和居』,……其著名者為蒸山藥;曰潘魚者,出自潘炳年(註:應 以潘祖蔭為確);曰曾魚,創自曾侯(即曾國藩);曰吳魚片,始自吳閏生。」即是。然而,若論名氣之響及流傳之廣,則非四川的名饌「麻婆豆腐」莫屬。

麻婆豆腐的源起

此菜一稱麻辣豆腐,原來其味「麻口」(吃進嘴裡後,因花椒之故,而有這種感覺),而且相當地辣,叫它「麻辣豆腐」,也算說得過去。不過,還是沿用它已成名百餘年的老名字較佳,一則有趣得多,再則親切有味,有思古之幽情。

關於本菜的起源,《成都竹枝詞》、《芙蓉話舊錄》等書均有記載,後者敘述尤詳,寫道:「北門外有陳麻婆者,善治豆腐,連調和物料及烹飪工資一併加入豆腐價 內,每碗售錢八文,兼售酒飯,若須加豬、牛肉,則或食客自攜以往,或代客往割,均可。其牌號人多不知,但言陳麻婆,則無不知者。其地距城四、五里,往食者 均不憚遠。」本書作者為清人周詢,已對其由來、料理和計價方式等特色,皆有所著墨及所本。

如將歷史還原,此菜約創於清穆宗同治初年(公元1874年後),當時成都北郊有一「萬福橋」(註:此橋於民國34年被大水沖毀),這橋路通「蘇坡橋」,一 直是土法榨油坊的吞吐地,凡成都城內所需照明和做菜用的菜油,大半取給於此。據知名文化專家李劼人的說法:「本來應該進出西城的,但在清朝時代,西門一角 劃為滿洲旗兵駐防之所,稱為『少城』,除滿人外,是不准人進出的。」於是乎推大油簍的嘰咕車夫和挑運菜油的腳伕們,在經過萬福橋頭的金花街時,便在此歇腳 吃飯。當時,有一家純鄉村型的小飯店,即在此營業,名叫「陳興盛飯舖」,專供應些家常飯菜給這些勞動者們打發一頓,聊以餬口。

這些家常菜,說穿了,只有鹹菜和豆腐,其名曰「灰磨兒」。或許有回吃飯時,某勞動者動了念,想要奢華一下,在日常吃的白水豆腐、油煎豆腐、炒豆腐外,「加 斤把菜油進去,同時又想辣一辣,使胃口更為好些」,老闆娘陳劉氏(由於她臉上有幾顆麻子,人稱她「陳麻婆」)靈機一動,便發明了新做法:「將就油簍內的菜 油,在鍋裡大大的煎熟一勺,而後一大把辣椒末放在滾油裡,接著便是牛(豬)肉片、豆腐塊,自然還有常備的蔥啦、蒜苗啦,隨手放了一些,一燴,一炒,加鹽加 水,稍稍一煮,於是辣子紅油蓋著了菜面,幾大土碗盛到桌上,臨吃時,再加一把花椒末。」紅通通、香撲撲、熱油油,好不過癮。

勞工們一吃到口裡,不由得大呼:「真是竄呀!」(此「竄」為四川土話,即美味之意,亦有作「爨」字的)肉與豆腐既嫩且滑,同時味大油重,滿夠刺激,且不像 用豬油所燒的膩人。正因風味獨具,自然大受青睞,嗜者蜂湧而至。待陳麻婆燒的豆腐出了名後,連城裡的闊佬也垂青光顧。日子久了,起先的店名反為人所遺忘, 只曉得該店叫「陳麻婆豆腐店」。到了清末民初,「陳麻婆豆腐」,已與包席館「正興園」、「鍾湯圓」等店家齊名,列為成都的著名食品,並載入傅崇榘於 1909年編著的《成都通覽》中。馮家吉且在《錦城竹枝詞百詠》中的一首贊云:「麻婆豆腐尚傳名,豆腐烘來味最精。萬福橋邊帘影動,合沽春酒醉先生。」給 予極高的肯定。

「火候」是重點

陳麻婆後與成都另一名食「王包子」一樣,「以業致富」。在二十世紀20年代初,在店內紅鍋上掌勺兒的,為師傅薛祥順。據知名報人及美食家車軸的描述,他老 兄「人高高長長的,長方形的臉,有些清瘦,是一個只知道做活的『幫幫匠』(意即受僱的工人)。誠實樸素,很少言語,農曆十月初一北門城隍廟會期,成都已開 始冷了,而他還是一雙線耳子草鞋,永遠是那油臘片的藍布衣裳。……以後幾十年見他,從外形上看,好像變化不大」。光是從這個平凡的形象,實難想像出他那高 超精湛的手藝。尤其是「他在紅鍋上用的一把小鏟子,被他經年累月炒呀鏟呀,使用得只剩2/3了」,真是鐵杵磨成鏽花針,大不易喲!

又,車軸第一次和幾個好吃同學來到「陳麻婆豆腐店」,依照店規,分頭去割黃牛肉(註:成都人不吃水牛)、打油、買油米子花生。「牛肉、清油直接交到廚上, 在牛肉裡加上老薑,切碎」,然後向薛師傅說明有幾個人、吃多少豆腐,他便按吩咐,開始在紅鍋上安排。由於去了幾次,車軸和灶上混得廝熟,故對其燒豆腐的先 後程序,記得一清二楚。

薛祥順的手法為:「將清油倒入鍋內煎熟(不是熟透),然後下牛肉,待到乾爛酥時,下豆豉。當初成都『口同嗜』豆豉最好,但他沒有用,陳麻婆是私人飯館,沒 有那麼講究;下的辣椒麵,也是買的粗放製作那一種,連辣椒麵把子一齊舂在裡面,——只放辣椒麵,不放豆瓣,這是他用料的特點。」接著下豆腐:「攤在手上, 切成方塊,倒入油煎肉滾、熱氣騰騰的鍋內,微微用鏟子鏟幾下調勻,攙少許湯水,最後用那個油浸氣熏的竹編鍋蓋蓋著,在嵐炭烈火下(火督)(即(火篤),一 稱獨,乃一種以小火慢慢將湯汁收乾的技法)熟後,揭開鍋蓋,看火候定局;或再(火督)一下,或鏟幾下就起鍋」。於是一份四遠馳名的麻婆豆腐就大功告成,可 以端上桌子受用了。

好吃又愛動手做菜的車軸,每次都看薛氏在做此菜,技癢難搔,回家試驗。所用「作料比他的更齊全」,但從未將麻婆豆腐燒到他的水平。歸納其原因,就在個火候。也唯有如此,才能將麻婆豆腐這道菜的麻、辣、鮮、香、酥、嫩、燙的特色,發揮得淋漓盡致,讓人們饞涎猛垂。

約一甲子之前,李劼人在《大波》一書中,總結此菜的歷史特色,有一段生動的描寫:「『陳麻婆飯舖』開業八十餘年,歷三代而未衰,四○年代雖仍處郊野,依然 是門庭若市,掌廚者為其再傳弟子薛祥順。五○年代始遷市內,現址在西玉龍街,除經營傳統名菜麻婆豆腐外,還有多種豆腐菜餉客。」此外,他還穿插一段古,寫 著:「民國二十六年『七七』抗戰以後,攜兒帶女到萬福橋老店去吃此美饌時,且不說還是一所純鄉村型的飯店:油膩的方桌、泥汙的窄板凳,白板筷,土飯碗,火 米飯,臭鹹菜。及至叫到做碗豆腐來,十分土氣的么師(即跑堂的伙計)猶然古典式的問道:『客伙,要割多少肉,半斤呢?十二兩呢?……豆腐要半箱呢?一箱 呢?……』而且店裡委實沒有肉,委實要么師代店伙到街口上去旋割,所不同於古昔者,只無須客伙更去旋打菜油耳。」

由上觀之,李劼人敘述的時間,應較車軸所言的略晚,其原因不外車氏那時候,清油得自己去買,而一些有經驗的顧客,總會多買清油。「豆腐以油多而出色出味, 這是常識了。雖說是常識,也有那種莫里哀的『慳吝人』,處處打小算盤,少打了清油」,巧婦難為無米之炊,莫怪豆腐燒不夠味!此老不改幽默本色,還戲謔他們 一下,說道:『食不厭精』,在於精到,要動腦筋,不在於山珍海味。」

「陳麻婆豆腐店」後來經營成功,生意火紅,不僅開設了北門大橋、青羊宮分店。而且在1995年更被中國貿易部認定為「中華老字號」企業。況且近些年來,隨著旅遊事業的開展,不少海外人士慕名而至,無不以嘗到「正宗」的麻婆豆腐為一快事,其膾炙人口有若此。


口味變變變

在此須一提的是,自薛祥順1973年病逝後,該店已由在店內事廚多年的廚師寇銀光、艾祿華等掌勺。這些後起之秀,為了應付來自四面八方、如潮擁至的食客, 於原先的麻婆豆腐外,更在豆腐菜餚的烹製上,有所發展創新。但豆腐皆店家親製,且自原料的選定、浸泡、推漿、搖漿、漂水等步驟,一律由師傅在場監督,才能 確保質量。因為一出差錯,就再也無法保證其純白細膩等品質和即使久煮也不變質潰爛的特性來。難怪早年每日平均接待2000人次以上的顧客,進而造成座中客 常滿,盤中豆腐空的盛況。

該店既以經營各種豆腐菜餚著稱,除一般的零餐、小吃外,又新添了集各式豆腐菜餚於一席的豆腐宴。傳統名菜有麻婆豆腐、清湯豆腐、家常豆腐、三鮮豆腐、醬燒 豆腐、菱角豆腐、豆腐鯽魚、三鮮豆腐、八寶豆腐羹等;創新菜則有腐筋雙燴、金錢豆腐、鳳翅腐竹、酥皮腐糕、鱔魚豆腐、芝麻腐絲、豆渣鴨脯、酸菜豆花、瓜仁 豆花、麻婆蠶豆及白玉江團等近80個品種。琳瑯滿目,蔚為大觀。

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瑞莎、吳亞馨、許維恩、李毓芬與搭訕教主鄭匡宇, 聯手為阿宅打造型男態度!

優柔寡斷out!
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搭訕教主鄭匡宇透過經驗分享, 教導大家怎樣才能從每天的生活與小事之中, 透過參與活動與舉辦活動,來訓練自我的領袖魅力和特質, 讓你成為團體裡面的發光體,並且吸引異性崇拜的目光。

【魅力法則第一條︰外貌是魅力指數的第一關】

  第一條魅力法則就介紹外貌,相信一定讓很多人感到暗自心驚︰ 不會吧?這該不會表示這是魅力吸引裡面最重要的一項吧? 可是我沒有,那怎麼辦?還有救嗎?

大家放心,把這個放在第一條,不是代表它最重要, 而是如同羅雯所說的, 外貌是我們看到一個人時對方帶給我們的第一印象。 當外貌具有優勢的時候,當然會在別人的心目中加分,不過, 一個人若空有外貌,卻沒有其他條件搭配,也只是一個空殼, 並不具備真正的吸引力。

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*文/張廣怡

走出布萊德彼特,即將邁入40不惑的甜姊兒,為GQ突破尺度,用依然美好的胴體性感宣示。
Black Fleece by BrooksBrothers紅白藍斜紋領帶。
男模們著Parke & Ronen泳褲。

在描述一對平實夫妻生活與拉布拉多犬的電影《馬利與我》(Marley & Me)中,珍妮佛安妮斯頓(Jennifer Aniston)飾演的賢妻良母幫男主角歐文威爾森(Owen Wilson)辦了一場40歲的生日派對,派對後為了鼓勵中年老公勇敢追求事業上的改變,她突然在泳池畔脫掉連身洋裝,用自己依然美好的性感胴體告訴親愛 的:「我們還可以做很多事!」然後挑逗他一起裸泳。在宣傳這部電影的同時,現實生活中也的確即將邁入不惑的珍妮佛安妮斯頓為《GQ》拍了一組突破尺度的性 感照片,彷彿是對自己也對全球同步收看「阿珍秀」的廣大觀眾宣告:「老娘還可以做很多事!」

儘管經過了無數溝通,《GQ》與珍妮佛安妮斯頓才讓這幅令人Feel Good的封面照片實現,當她真實走進攝影棚、面對衣架上只掛了一條領帶時,還是楞了一下:「難道沒準備內衣嗎?」不過她很快就自在起來,還開玩笑地說難 得可以把男體當成家具來躺臥,挺不賴的。當然,有關她為此大動作做了許多微整型的小道消息甚囂塵上,我們依然願意相信,不是每個40歲的女人都辦得到,能 和時間賽跑、對抗自然定律的身體,該好好予以珍惜並向她致上最高敬意。

就像她日前穿著女僕裝到美國喜劇影集《30 Rock》客串演出時,觀眾還是無法控制地討論著那雙穿著網襪的美腿,不知為何,人們對於這位甜姊兒的興趣,越老越從笑容往身體上去,難道是因為她40歲,與全世界最性感的男人離婚後,至今仍找不到能與對方產下愛的結晶的幸福?

一個女人最美好的25到35歲,珍妮佛全獻給了深受全世界觀眾熱愛的《六人行》(Friends),她似乎從沒以珍妮佛安妮斯頓這個身分活著,反而 用的是劇中那位傻大姊「瑞秋」的名字,直到2004年第10季播映完畢,直到2005年她與布萊德彼特(Brad Pitt)的浪漫童話結束,我們才赫然發現她是珍妮佛安妮斯頓,她有她自己的故事,不幸的是,這故事和「瑞秋」的遭遇非常相似,肥皂劇並沒有結束,她繼續 主演著,永遠從真愛中輪迴不出來,我們可以稱這部影集為《阿珍秀》(The Jen Show),是肥皂劇也是實境秀,一年365天像7-11般24小時永不打烊,你也許不一定能在固定的電視頻道上轉到,但最新Update的狗仔照總能在 美國任一城市的街頭雜誌攤中隨處可見,她獨家被拍到的照片的賣價在小報市場上可輕易被哄抬到兩萬美金。

如果你有興趣,也可以到《阿珍秀》主場景之一、她座落在L.A.比佛利山莊的家兼工作室外頭來分一杯羹。停在那裡的多部SUV,在珍妮佛的座車從車 道悄悄滑出時,會像電玩GTA般開始瘋狂追逐,有時被盯得受不了,她會搖下車窗問那些狗仔大隊:「有必要每天都來嗎?」「也許他們想把我逼進精神病院,我 懷念那些他們還知道自己該躲在樹叢裡的日子,而不是這麼大剌剌。」上回,《阿珍秀》演到〈阿珍與小男友約翰梅爾(John Mayer)復合〉那一集,她家門口排出的攝影機陣仗可不是一般人所能想像得到的。

珍妮佛安妮斯頓似乎已經能以略帶輕鬆的口吻,開發生在自己身上的實境秀玩笑,但感覺得出來她還是瀕臨崩潰邊緣,有幾位狗仔是備妥違反加州法律的折疊 梯隨時準備以俯拍的角度窺視,她忍不住詛咒這幾位仁兄撞到頭或跌下來。詛咒別人不是好事,她很清楚,阿珍是不應該詛咒別人的,於是她理一理自己的情緒,優 雅地說:「『希望他遭殃』,會這麼想真是糟糕。」

這句話脫口而出,卻很生動地描述出一個處境,珍妮佛安妮斯頓和我們其他所有觀眾的關係,是我們——這場秀所有的觀眾害她不得已當了壞人,不該是這樣 的!「瑞秋」是傻大姊,只有抽面紙擦眼淚的份,怎能詛咒、使壞心眼、甚至去恨一個特定的人?不得不點出主題了,就算是《GQ》,採訪她的心態也和其他八卦 小報沒什麼兩樣,我們對她內心世界最感興趣之處,也正是全世界觀眾最感興趣的部分,這齣肥皂劇之所以會這麼令人摒息以待,正因為演對手戲的是那個和布萊德 彼特怎麼看怎麼匹配的性感女人安潔莉娜裘莉(Angelina Jolie)啊!

連珍妮佛都暱稱自己與彼特、裘莉的關係為「瘋狂的百慕達三角」(Insane Bermuda Triangle),這令人費解的漩渦,就算是與她本人坐下來老老實實地聊它個半小時,依然無法清楚地化為文字呈現給讀者看,請原諒我們說故事的能力有 限,有些話她欲言又止,那表情就像是:「不要逼我說出來,但我想你猜得出我的答案,大概就是那個意思。」《阿珍秀》的阿珍絕不會口出惡言,和那個搶走人家 老公的狐狸精可不一樣,大家都愛幫忙解讀那些永遠不會從她口中吐出來的謎之聲。
Photographs by Michael Thompson《更多精采內容請看2009年4月號GQ雜誌》








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作者:石田淳

(重點整理)「我是個意志力薄弱的人,不管做什麼事都做不久...」,
你會不會閃過這樣念頭呢?。究竟要怎麼做才不至於虎頭蛇尾,而持之以恆地做完一件事呢?日本IS行為科學管理研究所長石田淳分享,逐步依循以下步驟,告別 3分鐘熱度的祕訣。

步驟1 決定要不要繼續進行

先想想,眼前有什麼事情是你想要持續做下去的。把你所想要持續做下去的事設定為「目標行為」,確認一下這件事是 屬於「不足的行為」還是「過度的行為」。 請各位讀者們先捫心自問:「 我是不是打從心底想要持之以恆地進行該目標行為?」

若想持續進行一件事,「釐清自己真正的心意」是最重要的第一步。我會這麼問,便是要各位釐清自己的「目的是否明確」。你之所以無法持之以恆,搞不好問題就是出在這裡。仔細想想:你之所以做不下去,會不會是因為你想要堅持下去的目標其實並不明確?(例如:其實平常沒什麼機會使用英文,只不過是想要拿到多益測驗、全民英檢的認證,才去進修的;老闆要求我取得英檢資格,所以才心不甘情不願地去學)。

步驟2 想將什麼行為作為目標?

接下來,就要決定你的「目標行為」了。你想要持續下去的目標行為,屬於下列哪一種?想要增加的行為(亦即「不足的行為」)?還是,想要減少的行為(亦即「過度的行為」)?如果不在這個階段將「想要進行何種行為、 以及想要怎麼進行」給具體訂下來的話就沒有辦法進行後頭的步驟四——「測量」。

除此之外,這個時候當然還必須再次確認:自己是否確實了解「 目標行為」的「做法」。如果你的目標行為是減重,那麼達成該目標的做法就是「正確的運動方式」。另外,你還要確認自己要繼續做下去的行為是「想要增加的行為」、還是「想要減少的行為」。

步驟3 設定目標,並且公告周知

想要讓一項行為持續下去,就要有明確的目的、目標, 作為你努力下去的原動力。「持之以恆」與「半途而廢」 兩者之間的差異,不過在於一個人「能否將自我的成長給量化」, 如此而已。一旦你明確地將目的、目標給量化,之後,你就可以藉由測量確認自己距離目標還有多遠。此外,這麼做也能讓你更具體感受到自己是否有在進步,從而使你對自己的進步感到滿意,促使你更努力地做下去。

設定「最終目標」

以進修英語為例子的話,那麼「經過三年,可以在海外生活無礙」,可以算是「最終目標」。「夏天來臨之前,我要減掉十公斤!」「這次資格考一定要合格。」「這一年我要增加年收入三成。」

像這樣,在你設定「最終目標」的時候,別忘了一併「 設定達成期限」。這樣做的道理很簡單——同樣是減肥十公斤, 在半年內減下來或是在一年內減下來,步調可是大大不同哩。若是想要讓自己更感到緊張、盯自己積極準備,就要明確設定期限,像是「某月某日考試合格、取得認證」。

另外,朝「最終目標」前進的時候,同樣要將目標給「量化」。「夏天來臨之前要變瘦」這種目標太模糊了,很難訂立什麼具體的計畫要求自己做到什麼程度。若是訂立這樣的目標,每天的運動量與熱量限制往往會變得很寬鬆,實行下來通常不會有很大的成效——「是在夏天之前變瘦了啦,不過只減下半公斤。」結果會這樣不難理解。一旦明確訂出「期限」 和「數值」,那麼一個人有沒有達成預計目標,很輕易可以看出來。

設定中程目標

你可以訂定好幾個小目標,訂定多個小目標,能夠達到激勵的效果。在朝著大目標邁進的途中多安排一些小目標,這麼一來,每當你跨越一個小目標,就能獲得一股成就感,刺激你朝下一個小目標邁進。更重要的收穫是:你會產生「自信」,讓自己更容易做下去。

再以戒菸為例。想要戒菸的人可以將「限制一天的抽菸量」設為小目標。比方說,如果一天的抽菸量減少到十根以下,就算達到目標了。如果想從「減少抽菸量」進步到「徹底戒菸」,可以每隔二十四小時就設定一個小目標。

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照片點進去後可以轉跳到相簿看原圖尺寸掃描 ( 點兩下)

伊娃葛林
Eva Green
雙眼帶有魔法魅力的女子
"For me, acting is like a therapy. I can express myself fully when I am acting and have blood in my veins. Even when I'm not working, I'm always living in my own world, imagining characters."
生日:1980年7月5日
出生地:Paris, France
代表作品:
2003年 《巴黎初體驗》The Dreamers
2005年 《王者天下》Kingdom of Heaven
2006年 《007首部曲:皇家夜總會》007 : Casino Royale


個人簡介:
伊娃葛林2003年首次登上大銀幕,就是與大導演貝托魯奇(Bernardo Bertolucci)合作,演出當年備受爭議的電影《巴黎初體驗》。故事改編自英國影評人兼作家吉柏阿岱爾(Gilbert Adair)的小說首作〈神聖的純真〉The Holy Innocents,是貝托魯奇繼《巴黎最後的探戈》Last Tango in Paris後又一部驚世駭俗的情欲片。伊娃葛林在片中飾演成熟又性感的依莎貝,神秘冷豔的面孔背後又有幾分少女的純真任性,並且對性充滿了好奇。她和雙胞 胎哥哥之間有著令人難以捉摸的曖昧關係,與另一位男主角麥可彼特(Michael Pitt)的全裸床戲更是大膽奔放、毫不扭捏,令許多媒體及影迷們驚豔不已,當年英國知名網站Mrskin.com更將她評選為“年度最佳胸部”,而她性 感又純真的獨特氣質也讓她成為經典時尚名牌Armani的代言人!接著她又在法國本土巨作《亞森羅賓》Arsenio Lupin中,表現出色;之後,伊娃葛林進軍好萊塢,具有獨特氣質的她一直受到眾多知名導演的青睞。 2005年,她在《王者天下》中扮演女主角希貝拉,雖然戲份不多,但是以性感的容貌和出色的演技,贏得了一致的讚譽。今年二月,伊娃格林擊敗了眾多競爭對 手,成為龐德女郎維思帕林德(Vesper Lynd),以龐德初戀女友的身份,在《皇家賭場》中,再展致命性

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睽違四年,繼熱烈暢銷的《愛情詩流域》、《時光辭場》、《人間好時節》,

張曼娟最新創作,結合古典詩詞與動人愛情故事的張曼娟藏詩卷系列最新作品 ---《此物最相思》

不相愛,才能一直愛下去

 

                 ──相見爭如不見,有情何似無情

                                                     

    那一年,雙雙遇見一個男人,原本只是談生意上的事,談著談著,車子開上了陽明山,還沒有星巴克的年代,只能趕在路邊咖館打烊之前,買下最後一杯咖啡外帶。兩個人共披一件男人的毛呢大衣,面對還沒有101大樓的台北夜景,一同喝完那杯咖啡。

夜欲來愈深,天愈來愈冷,兩個人只能緊緊貼靠著,誰也不肯提議下山去。卻也就只是這樣彼此倚靠著,沒有妄念,更沒有躁動,彷彿稍一不慎,就會破壞了這樣的和諧。如此的契合、寧靜、喜悅,欲罷不能,是雙雙夢寐以求的。

有時候會觸碰到彼此的傷心往事,當雙雙訴說著自己經歷過的事,孤獨的、傷痛的創痕,男人都只是聆聽著,他的線條剛毅的臉上,有一種深潛的沉靜,理解而慈悲。他什麼話也沒說,便溫存的救贖了那些曾經的傷口。

男人送雙雙回家之後,她一直睜著眼,在枕頭上輾轉難眠。明明是已經疲憊得很了,思緒卻仍跳躍著,有點像十八歲那年初戀的感覺,而她已經三十五歲了。

第二天早晨,她在手機裡看見男人的簡訊:「我一夜無法入眠,只好開車回到妳家樓下,不如一起吃早餐吧?」她的心狂跳著,深深呼吸,關閉手機,一整天都沒下樓。

從那以後,他們再見面,就只是朋友了。

 

    聽 故事的朋友們紛紛怪叫起來:「發什麼神經啊?大好機會為什麼不要?」雙雙端起面前的酒,喝下一口,她說她的戀愛一直沒少過,卻常和情人搞得不歡而散,從此 再不往來。她覺得自己真的喜歡這個男人,也知道男人喜歡她,但她不願意只和男人談一場戀愛,她想要永遠成為男人的紅粉知己。

他們確實成為了特別的好友,在她的生意出現問題時,男人只要聽說一定主動伸出援手;男人有時候也把戀愛的疑難雜症說給她聽,讓她幫忙拿主意。

好 幾年過去,男人罹癌住院,病房裡許多來探望的親朋好友,同事夥伴,在進手術室的前一天,好不容易,終於有了他們倆獨處的機會。男人望著坐在病床旁的雙雙, 微笑著說:「這麼多年了,妳好像總是沒變。」雙雙搖頭:「你老花挺嚴重的,我臉上的皺紋都看不見啦。」「我知道我不符合妳的要求。」男人說得有些艱難,卻 發自肺腑:「但,妳還是應該找個伴。」雙雙用力搖頭,搖落了潸然的眼淚:「你難道不明白,我不同你在一起,就是害怕愛情消失後,也要失去你了。」男人抽出 面紙遞給她,長長地舒一口氣:「我瞭解妳的感覺,我只能成全妳,用妳期望的方式,和妳相處。」

 

    雙雙要求的,可能比愛情更奢華。她卻那麼幸運的,能遇見一個理解她的,旗鼓相當的對手。

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人之初生,都是好學好問,及其長成,受種種的俗見俗聞所蔽,毛孔骨節,如有一層包膜,失了聰明,逐漸頑腐。讀書便是將此層蔽塞聰明的包膜剝下。能將此層剝 下,才是讀書人。點明讀書要能破俗見陋習,復人之靈性。對死讀書本固持陳念之人一段譏諷,令人心驚警惕。蓋我們也未嘗不有鄙俗之時。並且要時時讀書,不然 便會鄙吝復萌,頑見俗見生滿身上,一人的落伍、迂腐、冬烘,就是不肯時時讀書所致。所以讀書的意義,是使人較虛心,較通達,不固陋,不偏執。一人在世上, 對於學問是這樣的:幼時認為什麼都不懂,大學時自認為什麼都懂,畢業后才知道什麼都不懂,中年又以為什麼都懂,到晚年才覺悟一切都不懂。

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體內淨化大作戰(カラダ浄化大作戦)
石原結實
2009.04.02出版
全書彩頁

減肥成效只是一時,「易瘦體質」才是永遠!

日本自然醫學權威 《空腹力革命》作者 石原結實醫師 專為女性打造健康瘦身密技

 

★ 改變體質才是王道——坐著就比別人多瘦12%!

★ 可以吃想吃的東西——不是刻意減肥,也沒有維持的問題!

★ 越健康,瘦得越快——代謝力、淨化力越高,效果越好!

 

日 本超人氣健康療法的醫師石原結實再度革命性出擊!不同於現有的減肥法圍繞「熱量」的迷思,提出「體溫偏低」和「水」是兩大減肥要素的黃金觀念。告訴妳生活 作息是如何導致「易瘦體質」和「易胖體質」。只要學會體內淨化,從此不需刻意減肥,就能達到連血液都乾淨,廢物與脂肪不再囤積,體態變美,氣色變亮。最重 要的是——非常簡單!!

生活作息裡學會提高代謝、淨化身體,永遠不必再減肥!

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出處:盲點力
作者:多湖輝
出版:2006年7月

自己的性格會依據指正對象的不同,感受也不一樣。大多數的人並不太了解自己,卻經常對自己的缺點或性格下定論,並為此感到不滿或煩惱。或者是我們會決定自己的是何姓、交往的對象或行動範圍,甚至會依此來決定自己的工作。

「請在你家附近,每天找出三個以上的新事物。」

沒有察覺到而認定「只能這麼做」的事,其實是一點根據都沒有的選擇。
小時候覺得很寬闊的場所,長大後再造訪,常會覺得格外狹窄。大多數人都會有這種感受,當然自己體型變大是一個原因,但還有另外一個理由,那就是視線的高度不一樣。只要看的角度不同,眼中世界就會完全不同。

在同一個職場或是業界工作了十年、二十年的上班族,對事物的看法是否在不知不覺中變固定了呢?有時候回到孩子的視線,反而才能第一次看見,那些長大後一直以為正確的事其實都是錯的。

不管是再怎樣的芝麻小事,會不斷的發生,是否因為有自己沒有察覺到的盲點?
為什麼在特定的地方會經常發生意外?只要徹底檢討,一定會找出答案。

即使別人覺得他有美好的人生,但本人是否覺得充實,又另當別論了。

試著成為一個初學者,只要一味地著迷,闖進一個新的世界裡。

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書名/面對失靈的年代
作者/保羅.克魯曼
出版社/時報文化
文/clairefishwang

對於經濟議題的討論,在幾年前看過《M型社會》,去年也讀了《後美國世界》,然後接下來的會是什麼呢?

就像許多對經濟有觀察的人感受的一樣,大抵從去年之後所有的變化來的廣泛外,更是教人難以適從地快速!然而在漸漸從危機的驚惶中恢復過來的我們,有什麼能夠應對目前問題的可行方式?如此的大哉問!我們又可以向誰提問呢?

要嘗試回答這些問題以前,或許可以學學克魯曼的做法“從這個世界表面上看起來的樣子談起”。首先,《面對失靈的年代》這本書會喚醒我們的記憶!

本書前半部的源起雖是從十多年前的亞洲開始,到南美(現今所謂的新興國家),從這些地方的視角看危機的發生和影響的層面,像是當時深陷衰退的日本是該做如何的理解?看到此處,並對應到林毅夫所提到目前世界經濟衰退的結論,兩位是不謀而合的,不管是在金融危機發生的十年前還是十年後。

許多人對克魯曼的印象多是對美國的金融,和政府的批評較為熟知。在書中的後半所談的,去年因金融海嘯而起導致政府應對如此危機的進退失據。然這些事 件的片斷讀者或多少都有聽聞,而伴隨來的對經濟情況的擔憂,更早已超過了對金融問題的厭惡!只是有更多的人對因應的做法莫衷一是,然而克魯曼對於經濟衰退 衍生問題的思考,這也是個人覺得其中寫的最好的一章。或許褪去了情緒的言詞,才能讓人感受到做為一個經濟學家殷殷的期盼。

內容簡介

金融海嘯真的是百年一遇的大災難嗎?
歷史 其實不斷在重演

1930年代,美國接二連三發生銀行擠兌風波,拖累全球陷入經濟大蕭條,失業率高達25%
1990年代,日本經濟在經過10年的不景氣後,陷入流動性陷阱
墨西哥的「龍舌蘭酒危機」,禍延阿根廷,造成一年3000%的超級通膨
1997年,泰銖急劇貶值,引發外資大舉逃離亞洲,各國金融、股市一夕崩潰

2008年,肇因於美國房市泡沫的全球金融海嘯,其實並非前所未見,而是之前我們見過的所有危機,都在同一時間,擠在一起出現。

諾貝爾經濟學獎得主克魯曼,因應從美國延燒全球的百年金融海嘯,特地重編1999年舊作《失靈的年代》,加入3章全新內容,並專章討論聯準會主席葛林斯潘的功過。此書初版時,克魯曼早已預見「蕭條經濟」將捲土重來,如今十年後回頭看,克魯曼精準的經濟觀察令人驚嘆。

克魯曼認為,現今我們面對的是「蕭條經濟」問題,必須透過銀行增資、解凍信用市場,再輔以公共支出,創造充分需求,靠著老牌優良的「需求面經濟學」,便能解決當前棘手的問題!


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看完了!學會泡茶了嗎? 叫你學泡茶,你是在看妹吧!

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不愧是總經理1

下午coffeetime,總經理走近三.四個女同事旁,

「美麗小姐兒們,要不要猜謎啊?嘻嘻.....好啦,注意聽,

猜人身上的東西:

【上面有毛,下面也有毛,晚上就來個毛對毛。】」

「唉呀呀,總經理好色,人家不來了啦!」

「喂喂,別想歪了,答案是【眼睛】。」



不愧是總經理2

「美麗的小姐們!要不要來個腦筋急轉彎?」

眾脂粉們心想,又來了。

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「雜亂讓你無法享受生活中最寶貴與親密的時光。它從你身上奪去的,遠超過它所佔據的空間--它偷竊了你的生活!」

「我們常常牢捉住一些不需要的東西,只因為我們對這些東西有感情。」

「我只有我擁有的空間。」

「你住哪哩,你擁有什麼?和你的感覺如何。這些都是互相影響的。單單你周圍環境中數量龐大的東西,就足以讓你不知所措,完全無力,甚至動彈不得。如果這就是你對自己住家的感覺,你怎麼可能擁有合諧的關係和心靈的平靜呢?你擁有的物質財富,並沒有為你的生活帶來安寧與
平衡,反倒是壓力甚至是疾病。它們為你的生活帶來不必要的困擾。」

「如果你再過去一年都不曾用過一樣東西,你實在不太可能真的需要。或者,就算你用它,你使用的頻率也不足以成為讓它在你家中製造雜亂的理由。大膽將它處理掉吧!」

「丟掉那些成堆的雜誌,空盒子,舊報紙,又破又舊的衣服,從不可能去看的書,過期的商品目錄,毀損的物品,還有多年來你一直疏於收拾的廢物與垃圾。」

「紀念物不是記憶,只因為它是一樣禮物,並不代表你就需要將它保留一輩子。」

「想像這個房間非常乾淨,而且成為可以讓你在辛勞一天後放鬆與恢復的地方。房間內的東西如何達到這目的?什麼東西奪去這房間該有的功能?你必須清除每樣不能達到這樣功能的物品。」

「你的衣櫃只能保留以下的衣物:你喜愛的。現在對你合身的。讓你穿上去之後感覺很好的。當你穿上去之後有很多人讚美的。」

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「你擁有的東西,到頭來反而擁有了你。」

出處:Fight Club

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「歌唱得再爛也是唱歌,舞跳得再爛也是跳舞,魔術變爛了就不是魔術,是小丑。」

出處:中時晚報
作者:劉謙
日期:2009/3/8

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